Ksantaanikumi on sakeuttamisaine, jota käytetään leivonnassa.
Ksantaanikumi on sakeuttamisaine, jota voidaan käyttää monenlaisessa leivonnassa. Tätä mautonta FunCakesin ksantaani-jauhetta voi hyödyntää myös syötävän liiman sekä kukkamassan valmistuksessa.
Ohje syötävän liiman valmistukseen:
Sekoita 1/4 tl ksantaanikumia 4 rkl vettä. Anna liueta täysin 10–20 minuuttia, jolloin saat kirkkaan ja värittömän liiman.
Ainesosat: E415 (ksantaanikumi 100%). Saattaa sisältää pieniä määriä: kananmunaa, maitoa ja pähkinää. Elintarvikekäyttöön.
Ingredienser: E415 (xantangummi 100%). Kan innehålla spår av: ägg, mjölk och notter. För livsmedel.
Instruktion för ätbart lim: Blanda ¼ tsk xantangummi med 4 msk vatten. Låt lösas helt i 10–20 minuter tills du får ett klart och färglöst lim.
| Paino | 0,05 kg (kilogramma) |
|---|---|
| Mitat | 4,9 × 4,9 × 7,1 cm (senttimetri) |
| EU Representative | NewCakes BV, Casablancaweg 20, 1047 HP Amsterdam, NL, info@newcakes.nl, www.newcakes.nl |